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食品净化车间的人员卫生设施要求

作者:admin     发布日期: 2021-03-03     二维码分享

一般车间里面都是需要非常干净的,需要保持无尘车间,这样制作出来的东西才是会非常干净,食品车间更加需要净化,大家知道净化车间的人员卫生的设施有哪些要求吗?接下来就是成都净化车间带大家了解下食品净化车间的人员卫生设施的要求是哪些吧。

食品净化车间的人员卫生设施要求


(1)更衣室净化车间要设有与加工人员数量相适宜的更衣室,更衣室要与车间相连,必要时,要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间,并将其出入各自工作区的通道分开。


人衣物,鞋要与工作服,靴分开放置。挂衣架应使挂上去的工作服与墙壁保持一定的距离,不与墙壁贴碰。更衣室要保持良好的通风和采光,室内可以通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行....。


(2)淋浴间 肉类食品(包括肉类罐头)的加工净化车间要设有与净化车间相连的淋浴间,淋浴间的大小要与净化车间内的加工人员数量相适应,淋浴喷头可以按照每10人1个的比例进行配置。


淋浴间内要通风良好,地面和墙裙应采用浅色,易清洁,耐腐蚀,不渗水的材料建造,地板要防滑,墙裙以上部分和顶面要涂刷防霉涂料,地面要排水通畅,通风良好,有冷热水供应。


(3)洗手..设施 车间入口处要设置有与净化车间内人员数量相适应的洗手..设施,洗手..所需配置的数量,配置比例应该为每10人1 个,200人以上每增加20人增设1个。洗手..须为非手动开关,洗手处须有皂液器,并有热水供应,出水为温水。

食品净化车间的人员卫生设施要求

盛放手..液的容器,在数量上也要与使用人数相适应,并合理放置,以方便使用。干手用具须是不会导致交叉污染的物品,如一次性纸巾,..毛巾等。在净化车间内适当的位置,应安装足够数量的洗手,..设施和配备相应的干手用品,以便工人在生产操作过程中定时洗手,..,或在弄脏手后能及时和方便地洗手。从洗手处排出的水不能直接流淌在地面上,要经过水封导入排水管。


(4)卫生间 为了便于生产卫生管理,与净化车间相连的卫生间,不应设在加工作业区内,可以设在更衣区内。卫生间的门窗不能直接开向加工作业区,卫生间的墙面,地面和门窗应该用浅色,易清洗..,耐腐蚀,不渗水的材料建造,并配有冲水,洗手..设施,窗口有防虫蝇装置。


以上就是对食品车间的净化的人员卫生设施的一些要求,给大家做一个参考,希望大家能够解决到问题哦,如有其它疑问或者补充的话随时联系我司哦,我司随时为您服务。